Maison Louiche Sarl Délices Et Gourmandises

Maison Louiche : 100 ans de passion et de création, dénominateur commun des quatre générations d’artisans qui se sont succédé depuis plus d’un siècle. En 2017, Jérémy Louiche prend la suite de son patron, Patrick Giraudet. Avec son épouse Aurélie, originaire de La Guérinière, Jérémy choisit d’ajouter le pain quotidien aux pâtisseries et chocolats reconnus. La Maison Louiche propose à ses clients la baguette Pétrisane classique, mais aussi bio ou aux graines. Elle complète son offre par une variété de pains spéciaux selon saison ou à la demande (seigle, campagne, céréales noires, maïs bio, épeautre bio, châtaigne…). Deux distributeurs sont mis à disposition au camping Clair Matin d’avril à fin septembre. Leurs spécialités : le Cob, création mythique, un délicieux macaron soufflé avec sa crème au praliné ; et la galette Saint-Philbert créée en 1935, produit star au beurre et sel de Noirmoutier, légèrement iodée, fine et croustillante, roulée à la main et marquée de l’empreinte de Saint-Philbert, fondateur du monastère de l’île au VIIème siècle.